葡萄干小蛋糕

烟雾的情况已经慢慢好转 

真希望烟雾可以就这样散去 不要再回来了

今天的心情有点差 生活上发生了一些不愉快的事

头脑一片空白 完全不知该如何似好

其实在厨房做面包蛋糕 可以让我暂时放松心情 冷静一下自己的思绪

家里的中筋面粉真的是太多了 所以今天就用它来做了个非常简单的蛋糕

材料:

大型蛋2个, 牛奶240g, 植物油100g, 砂糖100g, 中筋面粉360g,  泡打粉2tsp,  盐0.25tsp, 葡萄干150g

做法:

1. 在容器内依序放入蛋,牛奶,植物油和砂糖搅拌均匀

2. 分两次筛入面粉,泡打粉和盐搅拌均匀

3. 面糊里加入葡萄干

4. 把面糊倒进烤模里, 放入预热烤箱,用170摄氏,烤30分钟就好

 

 

p/s: 这款蛋糕口感比较结实.如果喜欢松软口感的朋友们记得把中筋面粉改换成低筋面粉 :)

焗烤鲔鱼通心粉

今天的烟雾情况并没有好转 反而比昨天更严重 PSI已经到了371点

女儿的学校假期计划也被迫取消了 所以现在的我们只能乖乖的呆在家里

真的好讨厌哦!!!

既然去不成 那我就煮点她喜欢吃的东西来安慰一下她现在的心情

焗烤鲔鱼通心粉的材料有:
通心粉200g, 盐少许, 鲔鱼罐头, 水煮蛋2个, 洋葱1小颗, 鸿喜菇, 四季豆, 青葱
A料: 牛油60g, 面粉50g, 牛奶4杯, 盐1小匙, 黑胡椒粉少许
pizza起士

作法:
1. 通心粉放入加了盐的热水煮熟后滤干水备用
2. 鲔鱼罐头开盖备用; 水煮蛋纵切成4等份; 洋葱切成粗末; 鸿喜菇分小棵, 四季豆切丁, 青葱切丁备用
3. 将A料的牛油溶淤锅中,加入洋葱炒到透明,接着加入鸿喜菇和四季豆稍微炒一下,最后加入面粉小火炒至粉末消失
4. 当全部面粉都溶解后,慢慢加入牛奶小火煮至浓稠后就可以加入盐和黑胡椒粉调味 (白酱)
5. 在烤盘上依序加入通心粉,鲔鱼,水煮蛋
6. 最后均匀淋上白酱,洒上pizza起士后,预热200度烤箱烤20分钟即可  
 

 

加入大量pizza起士的焗烤鲔鱼通心粉

真的好好吃哦 :)

香松松子小蛋糕

这几天真的是超难过 家里的窗户都不敢打开

因为印尼每年的烧芭活动因为风向的关系飘到了这里 :(

烟雾弥漫着整个狮城和马来西亚的一些地区

今天的PSI已经到290了 难受死了
真希望这讨厌的烟雾可以快点散去

竟然都不能出去户外活动 那就在家里做点小蛋糕来打发时间
顺便可以短暂确忘记烟雾这回事

 香松松子小蛋糕的材料:
面糊: 松饼粉200g, 鸡蛋1个, 牛奶120cc, 橄榄油1大匙, 盐少许
馅料: 鸡肉松4大匙, 松子1大匙

作法:
蛋打入碗中,加入牛奶搅拌后倒入松饼粉和盐一起搅拌均匀.最后才把橄榄油加入搅拌.
最后加入松子先拌匀后才加入鸡肉松稍微搅拌均匀

把准备好的面糊勺入蛋糕模后,放入预热烤箱170度的烤箱烤20分钟.
(个人家里的烤箱有所不同,所以温度会不同哦)

我的知己好朋友,一辈子的姐妹...生日快乐

今天是我们几个情同手足的好朋友的聚会日

 也是我特别安排给我的好姐妹来个早来的生日惊喜

因为大家见面的时间很少 所以我总是希望能为大家带来美丽的回忆

当我们都满头白发时 还可以把这些回忆当成饭后闲话家常的一部分

生日当然要蛋糕和礼物啦 这一切我都准备好了哦

而聚会的地点也选了比较幽静的地方 方便我们聊天哈啦

其实今天对寿星美女也是个很特别的日子哦

在这里希望她今年的所有生日愿望都能实现

选了这个蛋糕 刚好也是寿星美女喜欢的口味 :)

这是我和老三送的礼物 没有贵重的礼物 但礼轻情义重 希望妳会喜欢

超喜欢这张合照 希望每年都可以拍几张这样的照片

最后一定要来张大合照... 好开心哦!!!

婷,生日快乐...❤妳O...

玉米片饼干

 星期六就要与我如亲兄弟姐妹们的老友见面

因为大家都忙于工作 而且其中一个好姐妹在马来西亚上班

所以大家要聚在一起真是件不容易的事

 所以我是超期待的...

难得见面就做些饼干给我的好姐妹们

希望她们会喜欢

简单的饼干 浓浓的心意

黑白巧克力玉米饼

明天上学最后一天就迎来了为期一个月的年中假期

我家的小猪妹是超开心的

开心是因为放假可以在家里和妈妈一起宅 还有做各种各样的东西吃

当然上学最后一天也很开心 因为班里会有一个mini party

全班同学都会带一些吃的和同学分享

她告诉我这次她要亲手准备给班里的同学

所以我就教她做了最简单的黑白巧克力玉米饼

她很认真的把黑白巧克力玉米饼做好

还自己在白巧克力玉米饼上放了点装饰

好看又好吃 成功!!!

黑巧克力玉米饼

白巧克力玉米饼

黑白巧克力玉米饼

小猪妹&黑白巧克力玉米饼